Σελίδες

Σάββατο, 24 Αυγούστου 2013

Το νέο μου 3D λουλούδι!....σε αναμονή οδηγιών!

Γεια σας φίλοι μου! τί κάνουμε; μαζευόμαστε σιγά σιγά στα σπιτάκια μας; άντε καλό χειμώνα νάχουμε και προ πάντων, με υγεία και με ακμαίο το ηθικό!
Αυτές τις ημέρες, έπλεξα, ξήλωσα...εν μέσω διακοπών (μη φανταστείτε διακοπές-διακοπές), με διέκοπταν θέλω να πω, διάφορες υποχρεώσεις και καταστάσεις κι εγώ επέμενα..έτσι - λέω "θα το βγάλω, πού θα μου πάει" και τελικά βγήκε! Εσείς θα μου πείτε την γνώμη σας και αναλόγως των αντιδράσεων, θα "προβώ" σε ανακοινώσεις..μμμ..βρε τί λέω; κάτι έχουμε πάθει με τις συνεχείς κυβερνητικές ανακοινώσεις - τρομοφορολογήσεις!  σε ΟΔΗΓΙΕΣ, ήθελα να πω!







Κυριακή, 18 Αυγούστου 2013

Σταφύλι - γλυκό του κουταλιού!

 Η ιστορία της σουλτανίνας μας, είναι απλή, όπως απλή είναι και η ίδια. Και όπως όλα τα απλά, έμψυχα και μη, έχει μεγάλη αξία και χρησιμότητα! Κατ' αρχήν, φύτρωσε μόνη της από ένα απλό κουκουτσάκι, που έφερε ένα απλό πουλάκι. Μεγάλωσε πάρα πολύ γρήγορα απλά με λίγο νεράκι το καλοκαίρι, προστάτεψε με τον ίσκιο της την νοτική βεράντα και απλώθηκε ανατολικά, ανέβηκε προς τα πάνω, έχοντας για προορισμό τα πιο ψηλά "πατώματα" Από αντίδραση στα συνεχόμενα ραντίσματα στις γειτονικές καλλιέργειες και γνωρίζοντας τις επιπτώσεις στην υγεία μας, αφήσαμε το κλίμα στην ησυχία του και αρκεστήκαμε στον πλούσιο ίσκιο που μας παρείχε. Αυτό όμως δεν αρκέστηκε σ' αυτό και άρχισε να γεννά τους χρυσαφένιους και μελένιους καρπούς του! Δεν πιστεύαμε στα μάτια μας! Άνθρωποι εμείς χωρίς καμιά σχέση με καλλιέργειες, νοιώσαμε κατάπληκτοι και δύσπιστοι για το τελικό αποτέλεσμα. Δεν υποχωρήσαμε στις συμβουλές των "ειδικών" για κάποιο ράντισμα και σκεπτόμενοι τα παιδικά μας χρόνια, όπου τα πάντα ευδοκιμούσαν χωρίς τα καταραμένα δηλητήρια, περιμέναμε το αποτέλεσμα χωρίς άγχος. Οι παρακάτω φωτογραφίες μιλάνε μόνες τους! Από αυτό το κλίμα λοιπόν, πήραμε τον ίσκιο του, τα φύλλα του για ντολμαδάκια, τις κλιματσίδες του για "μεζεδάκι" στις κατσικούλες του γείτονα και τα φρούτα του, από τα οποία έκανα το γλυκό που θα σας παρουσιάσω!


Ο κρεμαστός μου κήπος!

Ιούνιος μήνας και τα σταφύλια είναι ακόμη άγουρα


Τέλη Ιουλίου και το γλυκό είναι "προ των θυρών" !
 Σταφύλι - γλυκό του κουταλιού! 
Υλικά:
3 κιλά ρόγες από σουλτανίνα
1,5 - 1,7 του κιλού ζάχαρη (εξαρτάται πόσο γλυκά είναι τα σταφύλια ή πόσο γλυκό το θέλετε)
600ml. νερό
λίγα φύλλα αμπαρόριζας για περαιτέρω  άρωμα 
Εκτέλεση:

Τα ξερογιάζουμε (3 κιλά ρόγες) και το πλένουμε καλά

Σε 600ml νερό διαλύουμε 1,7 κιλού ζάχαρη

αφήνουμε το σιρόπι να πάρει λίγες βράσεις και κατόπιν ρίχνουμε τις ρόγες

βράζει για 10΄και το αφήνουμε ήσυχο για την επόμενη μέρα
την επόμενη μέρα, συνεχίζεται το βράσιμο για 10΄πάλι ενώ κουνάμε τη κατσαρόλα μπρος πίσω, δεξιά αριστερά για να εισχωρίσει το σιρόπι στις ρόγες και να παραμείνουν φουσκωτές. Αφήνουμε πάλι να ηρεμήσει μεχρι την επόμενη και τελευταία μέρα
Τελευταία μέρα και το γλυκό μας έχει αρχίσει να βράζει και να αποκτά χρυσό χρώμα. Σε όλη τη διάρκεια του βρασίματος κουνάμε τη κατσαρόλα κάθε τόσο και μαζεύουμε με τρυπητή κουτάλα όσο το δυνατόν περισσότερο αφρό, ρίχνουμε και ένα κλαράκι αμπαρόριζα για άρωμα.
Προσθέτουμε το χυμό 1 λεμονιού και μετά από 40΄περίπου λεπτά κατεβάζουμε από τη "φωτιά" κουνάμε τη κατσαρόλα, μαζεύουμε όλο τον αφρό που έμεινε και την αμπαρόριζα και.... 
αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα το γλυκό!!! 

Νιαμ!..νιαμ!! πάνω σε γιαούρτι ή παγωτό ή σκέτο κουταλάκι γλυκό σε κέρασμα !    Καλή επιτυχία!

Η εκτέλεση της συνταγής έγινε πέρυσι, όταν δεν είχα blog για να την ανεβάσω, αλλά την επανέλαβα και φέτος από την συγκομιδή των σταφυλιών των παραπάνω φωτογραφιών!

Σάββατο, 10 Αυγούστου 2013

Peace Sign pattern - part 2


Ορολογίες πλεξίματος εδώ: http://ergahandmade.blogspot.gr/2013/02/blog-post_23.html
Συνεχίζουμε από το πρώτο μέρος (part 1), http://ergahandmade.blogspot.gr/2013/08/peace-sign-pattern-part-1.html#comment-form , στο 2ο μέρος,(part 2)
 7ος γύρος: Χρώμα Β: 1αρ.γ. στα 3αλ. του προηγούμενου γύρου, 2αλ.,( πηδάμε 1γ., στο επόμενο 1αρ.γ.,2αλ.)x 3.
 Rnd 7) With B: sc in beg ch3 of prev rnd, ch 2, (sk st, sc in nxt st, ch 2) x 3, *sk st, RVS, ch 2, (dc in same st, ch 2) x 2, RVS starting in same st, (ch 2, sk st, sc in nxt st) x 6, ch 2, rpt from * around, join with slst to beg sc. = 40 ch2 sp
2αλ., πηδάμε 1γ. και
 πλέκουμε 1π.
 πηδάμε 1γ., 1π.
 1π. βουτώντας το βελονάκι στο ίδιο γ.
1αλ., 1π. στο ίδιο γ.
 1π. στο ίδιο γ.
 πηδάμε 1γ., 1π. στο επόμενο γ.
(2αλ., πηδάμε 1γ.,1αρ.γ.) x 6.
 
 και ολοκληρώνουμε και τις 4 γωνίες

8ος γύρος: β. γ. στο αρχικό διάστημα των 2αλ., 1αλ.,2αρ.γ. σ' αυτό το διάστημα *3αρ.γ. στο επόμενο διάστημα, 2 μισά π. στο επόμενο διάστημα, 3μισά π. στο επόμενο, 2π. στο επόμενο, (3π., 1αλ., 3π.) στο επόμενο διάστημα, 2π.στο επόμενο, 3μισά π. στο επόμενο, 2μισά π. στο επόμενο, 3αρ. γ. στο επόμενο, 2αρ.γ. στο επόμενο, επαναλαμβάνουμε από * γύρω γύρω και κλείνουμε με β.γ. στο αρχικό β.γ.
 Rnd 8) slst into ch2 sp, ch1, 2 sc in sp, *3 sc in nxt sp, 2 hdc in nxt sp, 3 hdc in nxt sp, 2 dc in nxt sp, (3 dc, ch 1, 3 dc) in nxt sp, 2 dc in nxt sp, 3 hdc in nxt sp, 2 hdc in nxt sp, 3 sc in nxt sp, 2 sc in nxt sp, rpt from * around, join with slst to beg sc. = 112 st, 4 ch1 sp.



9ος γύρος: 1αλ., 1αρ.γ. στο ίδιο γ. και πλέκουμε από 1αρ.γ. σε κάθε γ., ενώ σε κάθε γωνία πλέκουμε από 3αρ.γ. στο διάστημα του 1αλ. Κλείνουμε με β.γ. στο πρώτο αρ.γ. Τελειώνουμε έχοντας 124αρ.γ.
Rnd 9) ch1, sc in same st and in ea st around, working 3 sc in ea ch1 sp. Join with slst to beg sc. Finish off. = 124 sc
Τις οδηγίες στα Αγγλικά τις έχω πάρει από εδώ:http://sofar-sogood.blogspot.gr/2008/06/peace-granny.html

Παρασκευή, 9 Αυγούστου 2013

Peace Sign pattern - part 1

Είναι ένα σχέδιο που μου αρέσει πολύ και επιχείρησα να το ξεσηκώσω από αυτό το πατρόν
http://sofar-sogood.blogspot.gr/2008/06/peace-granny.html .Επειδή το βρήκα λίγο πολύπλοκο, σας το παρουσιάζω με λεπτομερείς φωτογραφίες, για να βοηθηθείτε περισσότερο. Μεταφέρω και στα Αγγλικά τις οδηγίες όπως αναφέρονται στο πρωτότυπο, γιατί ακούω παράπονα από τους αλλοδαπούς φίλους μου, πως δεν καταλαβαίνουν Ελληνικά. Είναι πάντως δύσκολη και χρονοβόρα η μεταφορά και στις δύο γλώσσες και προβληματίζομαι!
FL= front loop: βουτάμε το βελονάκι στο μπροστινό στυλάκι
BL = back loop: βουτάμε το βελονάκι στο πίσω στυλάκι.
Οδηγίες και ορολογίες πλεξίματος, θα τις βρείτε εδώ:

 Αλλαγή χρώματος: όταν έχουμε στο βελονάκι μας δύο θηλιές από το ποδαράκι που πρόκειται να κλείσουμε, αλλάζουμε χρώμα στο νήμα και το περνάμε από τις δύο θηλιές.
Changing colours: with last 2 loops of dc still on hook, drop first colour and complete stitch with second colour. Carry colours across the back of the work, catching under a stitch if they get a bit long, or work completely over them throughout.
 Χρησιμοποιούμε το χρώμα Α (κόκκινο) και το χρώμα Β (πολύχρωμο)
Colours A (red), B (multicolored )
Χρώμα Α: 4αλ.  
With A: (4ch)
κλείνουμε με β.γ. τον κύκλο
 
1ος γύρος: 1αλ. και 12αρ.γ.(άριχτα γαϊτανάκια) και κλείνουμε στο μπροστινό στυλάκι FL, στο πρώτο αλυσιδάκι του κύκλου.
Rnd 1): ch 1, work 12 sc in ring, join with slst in FL of beg sc.

 2ος γύρος: 3αλ. που μας κάνουν 1π., 1π. στο επόμενο γ.(γαϊτανάκι)
Rnd 2): 3 ch.=1dc, dc in next st

  1π.στο επόμενο γ. στο μπροστινό στυλάκι (FL)
 1 dc in FL of next st.
 Χρώμα Β: 1π.στο πίσω στυλάκι (BL) στο ίδιο γ. , 2π. στο επόμενο γ. , 1π. στο επόμενο γ. ,1π.στο πίσω στυλάκι (BL) στο ίδιο γ.
With B: dc in back loop (BL) of same st., 2 dc in nxt st, dc in nxt st, dc in BL of same st.
 είναι η πίσω πλευρά του πλεκτού όπου το χρώμα Α πλέκεται μαζί με το Β και το αντίστροφο μέχρι να ολοκληρωθεί το μοτίφ.
 Χρώμα Α: 1π.στο πρώτο στυλάκι (FL) στο ίδιο γ. 1π. στο επόμενο γ. , 1π. στο μπροστινό στυλάκι (FL) στο επόμενο γ.
With A: dc in FL of same st, dc in nxt st, dc in FL of nxt st.
Χρώμα Β: 1π. στο πίσω στυλάκι (BL) στο ίδιο γ.
With B: dc in BL of same st.
 Χρώμα Α: 1π. στο FL στο ίδιο γ., 1π. στο επόμενο γ.,1π. στο FL στο επόμενο γ.
With A: dc in FL of same st, dc in nxt st, dc in FL of nxt st.

Χρώμα Β: 1π. στο BL στο ίδιο γ.
  With B: dc in BL of same st.

Χρώμα Α: 1π. στο FL στο  ίδιο γ., 1π. στο επόμενο γ., 1π. στο FL στο επόμενο γ.
 With A: dc in FL of same st, dc in nxt st, dc in FL of nxt st. 

Χρώμα Β: 1π. στο BL στο ίδιο γ., 1π. στο ίδιο γ., 2π.στο επόμενο γ., 1π. στο BL στο πρώτο αλυσιδάκι από τα 3 αρχικά, που μας έκαναν το πρώτο π. Κλείνουμε με β.γ. στο τρίτο αλ. από τα 3 αρχικά που μας έκαναν το πρώτο π. Έχουμε σύνολο 24π.
 With B: dc in BL of same st, dc in same st (both loops), 2 dc in nxt st, dc in BL of same st as beg ch3, join with slst to beg ch3. = 24 dc
3ος γύρος: Χρώμα Α: 3αλ. για το πρώτο π.
Rnd 3) With A: Ch 3
2π. στα επόμενα 2γ.
(dc in nxt st) x 2
Χρώμα Β: (2π. στο επόμενο γ.) x 5. *
With B: (2 dc in nxt st) x 5.  *With
Α: (1π. στο επόμενο γ.) x 3.
A: (dc in nxt st) x 3.

Χρώμα Β: 2π. στο επόμενο γ.
  With B: (2 dc in nxt st). 
Επαναλαμβάνουμε από * μια φορά
Rpt from * once.
 Χρώμα Α: (1π. στο επόμενο γ.) x 3
With A: (dc in nxt st) x 3.
Χρώμα Β: (2π. στο επόμενο γ.) x 5, κλείστε στο τελευταίο αλ. από τα αρχικά 3αλ. = 36π.
With B: (2 dc in nxt st) x 5, join with slst to beg ch3. = 36 dc


4ος γύρος: Χρώμα Α: 3αλ., (1π. στο επόμενο γ.) x 2 Χρώμα Β: (2π. στο επόμενο γ.,1π. στα επόμενα 2γ.) x 3, 2π. στο επόμενο γ.
Rnd 4) With A: Ch 3, (dc in nxt st) x 2 With B: (2 dc in nxt st, dc in nxt 2 st) x 3, 2 dc in nxt st.
*Χρώμα Α: (1π. στο επόμενο γ.) x 3
*With A: (dc in nxt st) x 3.
Χρώμα Β: ( 2π. στο επόμενο γ.) x 2. Επαναλαμβάνουμε από * μία φορά.
With B: (2 dc in nxt st) x 2. Rpt from * once.




 Χρώμα Α: (1π. στο επόμενο γ.) x 3 
 With A: (dc in nxt st) x 3.
 Χρώμα Β: ( 2π. στο επόμενο γ.,1π. στα επόμενα 2γ.) x 3, 2π.στο επόμενο γ. κλείστε με β.γ. στο τελευταίο από τα 3αλ. της αρχής.
With B: (2 dc in nxt st, dc in nxt 2 st) x 3, 2 dc in nxt st, join with slst to beg ch3. = 48 dc
5ος γύρος: Χρώμα Α: 3αλ., (1π. στο επόμενο γ.) x 2
Rnd 5) With A: Ch 3, (dc in nxt st) x 2.
 Χρώμα Β: (2π. στο επόμενο γ., 1π. στα επόμενα 3γ.) x 3, 2π. στο επόμενο γ.,1π. στο επόμενο γ.
With B: (2 dc in nxt st, dc in nxt 3 st) x 3, 2 dc in nxt st, dc in nxt st.
*Χρώμα Α: (1π. στο επόμενο γ.) x 3
*With A: (dc in nxt st) x 3.
Χρώμα Β: 2π. στο επόμενο γ., 1π. στα επόμενα 2γ., 2π.στο επόμενο γ. Επαναλαμβάνουμε από * μία φορά.
With B: 2 dc in nxt st, dc in nxt 2 st, 2 dc in nxt st. Rpt from * once.




Χρώμα Α: (1π. στο επόμενο γ.) x 3
With A: (dc in nxt st) x 3.
Χρώμα Β: (2π. στο επόμενο γ.,1π. στα επόμενα 3 γ.) x 3, 2π. στο επόμενο γ.,1π. στο επόμενο γ. και κλείνουμε με β.γ. στο τρίτο αλ. από τα αρχικά 3αλ.=60π. 
With B: (2 dc in nxt st, dc in nxt 3 st) x 3, 2 dc in nxt st, dc in nxt st, join with slst to beg ch3. = 60 dc
6ος γύρος: Χρώμα Α: 3αλ., 1π. στα επόμενα 3γ.,(2π. στο επόμενο γ., 1π. στα επόμενα 4γ.) x 11, 2π. στο επόμενο γ. και κλείνουμε με β. γ. στο τρίτο αλ. από τα αρχικά 3αλ.
Rnd 6) With A: ch 3, dc in nxt 3 st, (2 dc in nxt st, dc in nxt 4 st) x 11, 2 dc in nxt st, join with slst to beg ch3.

Αύριο θα "τετραγωνίσω τον κύκλο" δηλαδή θα τελειώσουμε το σηματάκι μας, γιατί έχω κουραστεί πάρα πολύ και θα κουραστείτε κι εσείς με τόσες οδηγίες και φωτογραφίες!


Η συνέχεια εδώ: http://ergahandmade.blogspot.gr/2013/08/peace-sign-pattern-part-2.html